12.03.2019Nahrungsergänzungsmittel: Für gesunde Menschen schlicht überflüssig

Nahrungsergänzungsmittel enthalten Nährstoffe in konzen­t­rierter Form. Die meisten Menschen kaufen sie, um ihre Ge­sund­heit zu fördern, oft genug allerdings ohne Rücksprache mit einem Arzt.

Der Markt boomt: 2017/18 gingen innerhalb eines Jahres 225 Millionen Packungen über die Ladentheke, so eine Markt­analyse von Insight Health, die der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde in Auftrag gegeben hat. Spitzen­rei­ter war mit 37 Mil­lionen Packungen der Mineralstoff Magnesium, gefolgt von Vitamin C (30 Mio.) und Multivitaminen (25 Mio.).

In einer Pressemitteilung betont das Bundeszentrum für Ernä­hrung BZFe nun, dass für gesunde Menschen „Nahrungsergänzungsmittel „schlicht überflüssig“ sind. Ernährungswissenschaftler Harald Seitz vom BZFe: „Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung reicht normalerweise, um den Bedarf an Mikronährstoffen wie Vitamine und Mineralstoffe zu decken.“ Bei einigen wenigen Nährstoffen wie Jod, Vitamin D und Folsäure sei die durchschnittliche Versorgung in Deutschland zwar nicht optimal. „Ein Mangel lässt sich meist aber mit einer gezielten Lebensmittelauswahl beheben“, erklärt Seitz. Eine Nahrungsergänzung kann sinnvoll bei Menschen mit einem höheren Bedarf sein, etwa alten Menschen, Schwangeren oder Stillenden. „Aber auch hier geht es lediglich um einzelne Nährstoffe, die gezielt und nur auf ärztliche Empfehlung ergänzt werden sollten“, so Seitz. (sk)





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